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历史上60种最完整的粥食谱

浏览 159次 来源:【jake推荐】 作者:-=Jake=-    时间:2021-01-22 13:01:44
[摘要] 原料:黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,洋葱50克。(3)水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。原料:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克,高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙

01、蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1茎,肉汤1/2杯,土豆,胡萝卜,洋葱1/5,盐-少量

([1)准备牛肉精并研磨。

([2)炖菠菜,土豆泥,胡萝卜,洋葱和土豆。

(3)将米,蔬菜和肉末放入锅中煮,然后加盐调味。

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02、豆腐粥

成分:大米1/6碗,高汤1/2杯,豆腐1/10片,盐少许

([1)将豆腐切成小块。

([2)将米饭,肉汤和豆腐放入锅中煮煮。

([3)煮熟时加适量的盐调味,直到变稠。

03、蔬菜和鱼粥

成分:白鱼肉-30克,胡萝卜-1/5,海带汤-1/2杯,萝卜-20克,酱油-一些,米饭-1/4碗

(1)清洁鱼骨,炖鱼并捣碎。

([2)用刨丝器擦萝卜和胡萝卜。

([3)将米,紫菜汤,鱼,蔬菜等倒入锅中并煮。

([4)加入酱油煮熟直至变稠。

04、豌豆粥

原料:大米--1 / 4碗,豌豆--5片,牛奶--1 / 4杯,盐-左右

(1)用沸水煮豌豆,捣碎并过滤。

(2)将适量的水倒入大米中,然后用小锅煮沸。

(3)然后放入牛奶和豌豆,再煮一遍。

([4)加盐调味。

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05、核桃粥

原料:糯米-1/3杯,核桃-5,红枣-1,盐-一些

方法:(1)将核桃切开,取出碎屑,将其浸泡在水中,将其剥下并捣碎。

(2)将红枣去核并浸泡在水中,然后将其捣碎。

([3)在一个小锅里煮核桃,红枣和糯米,并加适量的水。

([4)煮熟后,加盐调味。

06、鱼奶粥

原料:白鱼肉1/6片,牛奶1汤匙,盐少许

([1)提起鱼肉,煮小并捣碎。

([2)将鱼放在一个牛奶小锅里煮,然后加盐调味。

07、芋头粥

成分:芋头1/2,汤1汤匙,酱油-少量

(1)剥掉芋头皮,切成小块,用盐腌,然后洗净。

([2)炖芋头,捣碎和过滤。

(3)在一个小锅中将肉汤和芋头煮沸,不时搅拌。

([4)煮至浓稠,然后加入酱油调味。

08、土豆粥

配料:土豆--1 / 3,牛奶--2大汤匙,煮蛋黄--1 / 4,盐-少许

([1)土豆去皮,小煮,捣碎并过滤。

(2)用小火煮土豆和牛奶,然后轻轻搅拌,勾thick后加盐。

([3)将蛋黄捣碎并放入土豆泥中。

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09、番茄粥

成分:番茄1/8,米饭1/4碗,海带肉汤1/2杯,食盐

(1)将西红柿浸泡在沸水中,然后去皮,去掉肉,然后剁碎。

([2)将米和紫菜汤倒入一个小锅里煮。

([3)煮熟后,添加西红柿并加盐调味。

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10、红薯和鸡蛋粥

成分:番薯1/6片,鸡蛋1片,牛奶2汤匙

([1)将红薯去皮,炖煮然后捣成泥。

(2)煮鸡蛋后将蛋黄捣碎。

(3)用牛奶将土豆泥捣碎,不时搅拌。

([4)将蛋黄粘时放入并搅拌均匀。

11、莲子桂圆粥

原料:莲子20克,龙眼肉10克,糯米50克

方法:(1)取莲子,龙眼肉和糯米,煮成粥。

功效:补心健脾,补气血。适合出血性贫血。

12、 Boziren粥

原料:百子仁15克,粳米100克,蜂蜜适量。

(1)首先去除皮肤,贝壳,杂质,然后将柏仁捣碎。

(2)粳米煮粥。

(3)粥煮好后,加蜂蜜煮一会儿。

功效:滋养肠胃,放松肠胃,滋养心脏,安抚心灵。适用于心,失眠,健忘,长期便秘或老年性便秘。

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13、金银花粥

原料:30克金银花和30克白米。

如何:(1)在药店买金银花。

(2)首先在水中煎煮,取浓汁,加入30克白米饭和300毫升水。

([3)煮成稀粥。

功效:可用于预防和治疗中暑以及各种热毒素,疮,咽喉肿痛,风热和感冒等。

14、麦冬和竹叶粥

材料:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,红枣有凹坑6个。

方法:(1)先用水煎熬麦冬,甘草和竹叶。

([2)取汁,加粳米和红枣一起煮粥。

功效:略带甜味,具有清热解热,补气养胃的作用。

15、菊花粥

原料:黄菊花20克,大米160克,加适量的水。

方法:(1)取一点菊花,将其炸入水中。

(2)去菊花,把水和米饭一起煮成粥。

功效:这种粥更适合夏季风热,感冒,头晕,肿胀和高血压的患者。

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16、八宝粥

原料:1个南瓜(约700克),粳米100克,糯米100克,圆形肉,红枣,绿豆和新鲜的莲子各20克,适量的冬瓜糖或白糖和少量盐。

(1)将红枣在冷水中浸泡20分钟,然后洗净皮肤;将它们与绿豆,圆肉(即龙眼干肉),百合,莲子等一起蒸30分钟分钟。

(2)将糯米和粳米洗净,放入锅中,煮40分钟,然后加入上述成分并煮一会儿,然后加入冬瓜糖或白糖,再加入少量适量的盐以避免过多的甜腻和油腻。

(3)切开南瓜头,挖出种子胶囊,放入蒸锅中,蒸约20分钟,待肉煮熟后,将上述材料放入冬瓜锅中蒸约10分钟好

功效:健脾胃,消除气滞,减轻体重,补气,安神。它可以用作肥胖和神经衰弱的饮食疗法,也可以用作日常健康和健身的食物。

17、南瓜粥

原料:南瓜250克,大米50克,少量糖

方法:(1)首先将南瓜轻轻地蒸一下,然后与蒸过的南瓜汁混合制成南瓜泥。

(2)将米饭放入锅中,加水,在高火下煮3分钟,再加入南瓜泥,并保持搅拌直至再次沸腾。低火继续煮15-20分钟

([3)冷却后加入适量的糖或蜂蜜。

18、菠菜粥

原料:菠菜和粳米各250克,加适量食盐

(1)洗净菠菜,在沸水中烫一下,切成薄片,然后放在一旁。

(2)洗净粳米,放入锅中,加适量水,煮至粳米煮熟,将菠菜放入粥中,继续煮一会儿,然后停止火;加盐调味并食用。

19、鸡蛋花燕麦粥

材料:燕麦片30克,鸡蛋1个

方法:(1)将鸡蛋打成碗,打打并搅拌均匀。

(2)将燕麦片浸在水中,轻轻地浸泡,倒入锅中,小火煮约5分钟。

([3)将鸡蛋放入锅中,煮熟即可食用。

功效:含有蛋白质,碳水化合物,维生素A,维生素B,维生素E,钾,铁,锌,硒等营养素,可促进婴儿的生长发育,并有助于预防夜盲症,口角性唇炎,和贫血。

20、鸡肉和蔬菜粥

原料:半碗稀饭,半汤匙鸡肉末,一汤匙切碎的绿色蔬菜,鸡汤,少许植物油

(1)在锅中放少量植物油,放火烧热。

(2)将切碎的鸡肉放进锅里,翻炒,然后加入切碎的绿色蔬菜,然后翻炒。

(3)将切碎的鸡肉和切碎的绿色蔬菜煮熟后,加入米粥和鸡汤煮沸,冷却后再进食。

功效:它富含微量元素等营养,有利于婴儿的消化吸收,也有利于婴儿的生长发育。

21、黄花菜瘦肉粥

材料:黄花和瘦肉各50克,大米100克,加适量的盐,葱和姜

方法:(1)洗黄花菜,切成薄片以备后用。

(2)将生姜,米饭和黄色的花朵放在沸水中,煮成粥。

(3)最后加入葱和肉,并在煮熟时用盐调味。

22、稀饭

材料:大米50克,蛋黄少许

方法:(1)漂洗米饭,加适量的水,放入小锅中,用小火煮至粥变烂。

(2)滤出粗残留物,加入蛋黄泥,然后搅拌均匀。

功效:含有脂肪,蛋白质,碳水化合物和其他营养物质,可以有效预防病,具有健脾,健胃和养耳的功效,也可以用小米或玉米粉代替。

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23、两个甜瓜粥

原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克,生姜10克,适量食盐

方法:(1)将黄瓜洗净,去皮并除去种子,切成薄片;将冬瓜去皮,切成薄片;洗粳米;洗净并捣碎生姜。

(2)在锅中加约1000克水,烧开,加粳米和生姜末,煮沸时,用小火慢慢煮至米烂,再加入黄瓜片和冬瓜切成薄片,煮至汤煮熟并加盐调味即可食用。

24、苦瓜粥加冰糖

成分:大米100克,苦瓜1个,松花蛋1个。冰糖,盐,切碎的葱,切碎的姜和香油。

方法:(1)洗净米饭并浸泡2小时;洗净苦瓜,去掉内膜和种子,切碎,在热水中烫一下,去除,沥干并切成细末;去皮切块菠萝蛋小丁。

(2)将锅放在火上,加1000克水,然后将米煮沸以制成粥。

([3)将苦瓜,切成丁的松花蛋和冰糖放入煮沸的粥中,煮5分钟,撒上切碎的葱,姜和几滴香油。

25、滚花蟹粥

材料:2只螃蟹,40克大米。姜丝5克亚博网页版 ,葱碎5克,盐2克,鸡肉精1克,香油5克。

方法:(1)洗净螃蟹,将贝壳切成薄片,然后切成碎片;洗净米饭以备后用。

(2)将砂锅放到火上,将米和水以2:8的比例放在一起,然后改用小火继续煮。

(3)当米饭变软变烂时,加入准备好的螃蟹和生姜,继续煮。当米粥煮熟时,加入盐和鸡肉精,拌匀,淋上少许香油,淋上撒上切碎的葱。是的。

功效:它具有清热解毒,补充骨骼和骨髓,滋养肌肉和血液,疏通经络和滋养肝阴的功效。对血瘀,损伤,黄疸,腰腿酸胀和类风湿关节炎有一定的治疗作用。

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26、橘皮和花生粥

原料:50克花生仁和100克粳米。 15克橘皮。

方法:(1)将粳米洗净并浸泡2小时;洗净并沥干花生仁。

(2)将锅放在火上,加1000克水,开水后放入粳米和花生仁。

(3)将米粥煮至五成熟时,加入橘皮,小火煮至粘稠。

27、黑米桂花粥

原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。冰糖的量。

方法:(1)黑米洗净浸泡6小时;红豆洗净浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净沥干以备后用。

(2)将黑米,红豆和莲子放在锅中放火上,加1000克水,高火煮,改小火煮1小时;加入花生并继续煮30分钟。

([3)加入桂花YOBET体育 ,冰糖,拌匀,煮3分钟。

28、燕麦南瓜粥

原料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。切碎的葱和盐是合适的。

方法:(1)洗净南瓜,去皮切成小块;洗净米饭,然后在水中浸泡半小时。

(2)将锅放在火上,将米放入锅中,加500克水,用高火煮沸,然后用小火煮20分钟;然后放入南瓜块,用小火煮加热10分钟;加入燕麦,然后继续小火煮10分钟。

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(3)关火后,加盐,葱和其他调味料。

29、猪蹄和花生粥

材料:猪蹄1个,大米100克,花生仁30克。切碎的葱,盐和味精。

方法:(1)将猪脚洗净,切成小块,放入沸水锅中烫一下,除去鲜血,然后将它们放入沸水中煮至汤变浓。

(2)洗净米饭,加水煮沸,加入猪蹄和花生,煮至浓稠,加入盐,味精和葱花。

功效:促进头发和指甲的生长,保持皮肤柔软细腻,并使指甲有光泽。补血,强健腰腿,适合有血虚和年老体弱的人。

30、胡萝卜牛肉和黄米粥

材料:黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,洋葱50克。 8克盐和10克姜。

方法:(1)将黄米洗净并浸泡2小时;将胡萝卜洗净切成丁;将牛肉洗净切成薄片;将洋葱和切碎洗净;将姜洗净切碎。

(2)将黄米,胡萝卜和洋葱放在锅中放火上,加1000克水,高火烧开,改小火煮至黄米开花。

([3)加入牛肉末和姜末做饭,最后加盐。

31、山药和枸杞粥

原料:1杯白米饭,300克山药,2汤匙枸杞,8杯水

([1)洗净白米,沥干山药,洗净,切成小块。

(2)将8杯水加到锅中煮沸,加入白米饭,山药和枸杞,继续煮至沸腾。轻轻搅拌。改用中低火煮至30分钟。发球。

功效:补血,明目,增强抵抗力;增进食欲并有效消除疲劳。虚弱且容易疲劳的女性多吃这种粥,这有助于保持肤色和疼痛的完整性。

32、糯米和山药粥

原料:1杯糯米,10个红枣,300克山药,2汤匙枸杞子,1/2杯白糖

(1)洗净糯米,加6杯水煮沸,然后用小火煮粥。将红枣浸泡至变软,加入并煮熟。

(2)将山药去皮切块,切成小方块。煮成粥后煮熟,加糖调味。

([3)最后加入洗过的枸杞浆果,待其溶解后关火。

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33、冠军和1号粥

原料:猪肉,猪肝,香肠,猪里脊肉,猪肚,各50克,大米适量,油条1条。切成薄片的姜,切碎的葱,切碎的葱,香菜和少许盐。

(1)将猪肉,猪肝,香肠,猪里脊肉和猪肚洗净,放在一旁,将油条切成小段,切成丁切成薄片,将猪肉,猪肝和猪里脊切成薄片,然后洗米

(2)取一个深锅,加适量的水将米线和五花肉覆盖并煮沸,直到沸腾。再加入五花肉,粉丝,姜片和葱,煮约1个小时直到变软,取出并沥干水分,切成段,将猪肚切成细条,以备后用。

(3)将米饭与水煮开后,切换到慢炖锅。加入盐和其他配料(油炸面团棒除外),然后煮沸,然后在食用之前加入油炸面团棒亚博app ,香菜和切碎的葱。

功效:猪肉具有养血补气,促进体液,滋润肠胃,丰富人体,滋润皮肤的功能。它可用于阴虚,头晕,贫血,营养不良的人以及分娩后缺乏牛奶的妇女。

34、皮蛋和稀肉稀饭

成分:2杯米饭,2个皮蛋,150克瘦肉,少许葱,少许香菜,1茶匙盐,少许酱油,少许淀粉

(1)洗净米饭,加8杯水煮成粥。将去壳的鸡蛋切成薄片,切成薄片,将瘦肉切碎,加入少许酱油和淀粉混合。当煮沸时,加入去皮鸡蛋和瘦肉,煮熟。

(2)用盐调味,撒上切碎的葱和香菜,然后食用。

35、海米和菠菜粥

原料:海米15克,粳米(白米)100克,菠菜1个,适量食盐

方法:(1)将粳米洗净,将海米浸泡在水中金华火腿粥的做法,洗净菠菜,去皮,切成薄片。

(2)在锅中加适量的水煮沸,将米饭和海米一起煮成粥。煮粥后,加菠菜,最后加调味料。

功效:海米,滋补肾阳。菠菜滋养阴血,滋润干燥肠胃,滋养肝脏,改善视力。该产品可以经常服用。如果没有海米,可以用虾代替。

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36、希腊雪粥

成分:1杯白米饭,1/2杯鸡片,3蛋清,1茶匙淀粉,3汤匙柠檬汁,8杯鸡汤

(1)煮沸鸡汤,加入洗净的白米饭,继续煮至沸腾,稍加搅拌,改用中低火煮约30分钟。

(2)将4汤匙水加到鸡片中,搅拌并混合,加入淀粉,充分混合,然后按照练习1的成分煮1分钟。

(3)打蛋清直到起泡沫,将其倒入热粥中,迅速搅拌并在食用时在粥中加入柠檬汁即可食用。酸味有特殊的风味。

功效:增强免疫力,缓解紧张和疲劳,增白,抗斑点,抗癌和抗衰老作用;涂抹在脸上还可以净化,美白和紧实皮肤。这是内部和外部治疗的美丽处方。

37、山药萝卜粥

成分:1杯白米,300克山药,1/2萝卜,一点点芹菜,10杯水,盐,胡椒粉,香菜...各适量

(1)洗净白米,沥干山药和白萝卜,洗净,切成小块。

(2)将10杯水倒入锅中煮沸。加入白米饭,山药和白萝卜搅拌一会儿。再次煮沸时,用中低火炖30分钟。

(3)加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉,芹菜末和香菜。

功效:滋阴养阳,对女性丰胸,抗皱皮肤有效。排泄利尿,帮助消化,避免脂肪堆积等功效。两者一起食用,对女性的美丽,减肥和肿胀具有神奇的作用。

38、紫色稀饭

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原料:2杯黑糯米,1杯糖

(1)洗净黑糯米,加15杯水浸泡2小时,然后转移至火中煮沸,改用小火煮至煮熟。

(2)加入糖和调味料后即可食用。

39、小米粥

材料:1杯小米,1/3杯玉米碎

([1)洗净小米,加入玉米碎,拌匀,加7杯水浸泡半小时。

(2)移至火上烧开,改成小火,煮至米粒变软变粘,然后关火,放凉备用。

40、清洁粥

原料:大米,1杯水,适量

([1)洗净米饭,加5杯水浸泡20分钟,然后转移到火炉中煮。

(2)改用小火煮,直到米粒变粘,然后关火,即可食用。

41、鸡肉和玉米粥

原料:一半的鸡胸肉,1杯米饭,1罐玉米罐头,2根芹菜,少许盐,少许淀粉

方法:(1)洗净米饭,加5杯水煮成粥。

([2)切碎的鸡胸肉,加入少许淀粉和盐,然后将其加入粥中煮

([3)加入玉米粒,一起煮饭,加一点盐调味,关火,撒上切碎的芹菜即可食用。

42、黑芝麻糙米粥

材料:1杯糙米,2汤匙黑芝麻,14杯水,适量的白糖

([1)冲洗并沥干糙米。

(2)将14杯水加到锅中烧开。加入糙米并搅拌。煮沸后,改用中低火and煮45分钟。加入黑芝麻,煮5分钟。白糖溶解。

功效:帮助消除排泄物,减轻体重,而又不损失营养。

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43、鲜鱼粥

原料:胡萝卜10克,石斑鱼肉15克,大米20克

(1)将石斑鱼蒸熟并用大汤匙压成肉末。

([2)将胡萝卜切成薄片,然后切成细末。

(3)以10:1的比例将水和米放入锅中,煮至浓稠,加入鱼末和胡萝卜末,煮一会儿。

44、模拟燕窝粥

成分:1碗稀饭; 25克银耳; 1堂杏仁奶;适量的枸杞调味料:1汤匙冰糖

(1)将白木耳浸泡在冷水中,洗净,切成类似于燕窝的碎片。将枸杞子浸泡在温水中直到变软并沥干。

([2)将杏仁牛奶倒入不锈钢锅中,加稀粥,转小火,加入银耳,枸杞和调味料,煮15分钟

45、 A菜和鱼粥

成分:1碗浓粥; 100克小银鱼; grams菜25克,盐1/3茶匙;胡椒粉1/3茶匙; 1/3茶匙邵酒

(1)洗the菜,去皮,将其除去,然后立即将其放入冷水中浸泡,然后将其切成小段;将银鱼浸泡在水中清洗,以备后用。

([2)煮浓粥,加a菜和小银鱼煮,加调味料,拌匀。

46、萝卜火腿粥

成分:白萝卜1/4条; 1碗浓粥;金华火腿75克,高汤3杯,胡椒粉1/4茶匙; 1/2茶匙鸡粉

(1)将白萝卜洗净去皮,切成薄片,然后水平切成刀片;将火腿切成薄片,把萝卜夹在中间。

(2)将汤和胡椒粉放入锅中,放入萝卜火腿并煮20分钟,然后加入浓粥和鸡粉。

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47、人参雪蛤粥

原料:1杯米; 1新鲜人参; 10杯水;雪蛤25克,冰糖50克

(1)洗净人参,切成薄片;将蛤c浸泡在温水中使其软化。

(2)漂洗并浸泡大米30分钟,取出并沥干水分,将清水倒入锅中煮沸,将热量降低至煮沸30分钟,

(3)加入人参切片和调味料,搅拌均匀并煮25分钟,加入雪蛤并煮一会儿,直到粥变粘为止。

48、 Hermi真菌,银芽和海米粥

材料:1碗稀饭; 1个鸡蛋适量的木耳,适量的银芽;适量的海米;菠菜适量;一点姜1/2杯股票;味精1/4茶匙; 1/4茶匙精制盐

(1)将鸡蛋摊开并切成薄片;将木耳浸入冷水中;将银芽菠菜分别洗净,将海米洗净,使头发变软。

([2)将调味料和生姜放入锅中,煮沸,加入稀饭,鸡蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等配料,煮沸

49、蘑菇和香菇粥

成分:1碗浓粥; 50克蘑菇;鸡肉馅50克,蘑菇适量;葱花少许,调味料A:1/2茶匙植物油,1/2茶匙邵酒; 1/2茶匙酱油。调味料B:1/4茶匙精制盐; 1茶匙鸡粉; 1杯肉汤

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(1)切蘑菇,将蘑菇浸泡软化,洗净并去蒂,切成薄片;将调味料A加入鸡肉馅中,炸成备用。

(2)将浓粥倒入锅中,烧开,加入蘑菇,香菇和调味料B,煮约15分钟,然后加入炒肉,搅拌均匀,撒上切碎的葱金华火腿粥的做法,把它拿出锅

50、辣椒酱猪肉粥

成分:1碗稀饭,50克猪肉切成丁,50克萝卜干,适量的豆,适量的青椒,适量的红辣椒,少许葱花

调味料A:2汤匙植物油,1汤匙邵酒,1汤匙酱油,1/2茶匙糖

B:1茶匙精制盐,1/4茶匙味精,1/2茶匙胡椒粉

(1)将萝卜干浸在温水中使其软化,切成丁;洗净青椒和红辣椒,除去种子,切成小丁。

(2)加热炒锅,加一点基础油,加入猪肉块,将萝卜干炒至颜色改变,加入调节剂A,然后加入豆鼓继续油炸香气,最后加入青椒,红色切丁辣椒,搅拌均匀,然后从锅中取出。

(3)将稀饭倒入锅中,煮沸,然后加入炸辣椒酱肉块和调节剂调味料B,搅拌均匀,撒上切碎的葱,离开锅。

51、鸡丝和Bra菜粥

成分:1碗浓粥,75克鸡丝亚博电子竞技俱乐部 ,适量的sen菜(瓶装),适量的火腿三明治,适量的葱花。调味料A:少许精制盐,少许邵酒,少许水淀粉,调味料B:1杯鸡汤,1/3茶匙精制盐

(1)在鸡肉中加入调味料A,搅拌均匀并腌制五分钟,将其加入沸水中,彻底烫一下以除去纯净土壤中的水分,然后将三明治火腿切成丝。

(2)将稠的粥倒入锅中,煮沸。加入切碎的鸡肉,蕨菜,切碎的火腿和调味料B。均匀搅拌,看看粥浓稠,撒上切碎的葱。

52、皇牌豆浆粥

原料:1杯米,50克大豆,12杯水,100克达斯(罐装),适量的豌豆,适量的切碎的葱和姜,1/3茶匙的精制盐和味精,少许胡椒粉

(1)漂洗并浸泡大米30分钟,将大豆浸泡12小时,取出并在沸水中烫一下,以除去豆腥味,然后将豌豆彻底烫一下。

(2)将大米,大豆和水放入平底锅里,用高火煮沸,转小火煮1小时。当粥浓时,加入切丁的丁,豌豆和调味料,搅拌均匀,再撒上葱姜即可。

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53、龙眼姜粥

原料:大米1/2杯,自来水杯,桂圆100克,黑豆适量,鲜姜25克,蜂蜜1汤匙

(1)将龙眼,黑豆浸泡在水中并洗净,将新鲜的生姜去皮,磨成姜汁备用。

(2)将大米浸泡30分钟,取出并沥干水分,放入锅中,加水煮沸,转小火,加入桂圆黑豆和调味料,搅拌均匀并煮至软

54、胡萝卜蜜饯粥

成分:1碗浓粥,50克蜜饯,2根胡萝卜,1/2杯水,2汤匙冰糖

(1) Wash the carrots, add water, and crush them with a juice machine to make puree for later use.

(2) Put the thick porridge in the pot, add the carrot juice to boil, then add the candied fruit and seasonings, reduce the heat and simmer for 20 minutes.

55、Crab Meat and Tofu Congee

Ingredients: 1 bowl of white rice, 4 cups of stock, 1 crab foot stick, 1 piece of tofu, a little ginger, 1/2 teaspoon of refined salt, 1 teaspoon of fresh chicken powder

(1)Crab feet sticks (crab fillets) cut into sections, and tofu cut into pieces.

(2) Add broth to the pot, boil, add ginger and cook for a while, add white rice, tofu and seasonings, cook for 20 minutes, add crab sticks, cook for 5 minutes and stir well.

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56、Chicken porridge with chives

Ingredients: 1 cup of rice, 13 cups of water, 13 cups of chicken breast, 100 grams of mushrooms, chives, seasoning A: a little refined salt, a little MSG starch, seasoning B: 1/4 teaspoon of refined salt, chicken powder, 1 teaspoon, a little pepper sesame oil

(1) Cut the chicken into cubes, add seasoning A and marinate for 15 minutes, soak the mushrooms until soft, chop the chives and mince.

(2) Soak the rice for 30 minutes, remove it and put it in the pot, add water to boil, turn to low heat and cook for 40 minutes, then add the chicken cubes, mushrooms and seasoning B, stir and cook for 10 minutes and sprinkle with chives. .

57、five-color porridge with rock sugar

Ingredients: 1 bowl of thick porridge, 25 grams of diced carrots, 25 grams of green beans, 50 grams of tender corn kernels, 25 grams of diced mushrooms, and 100 grams of rock sugar

(1) Corn kernels, mushrooms, diced carrots, green beans are blanched separately.

(2) Pour the thick porridge into the pot, bring to a boil, add the ingredients and seasonings and stir well

58、Corn porridge with lean meat

Ingredients: 1 cup of corn and hawthorn, 8 cups of water, 1 egg of 100g lean pork meat, seasoning A starch 1/2 teaspoon, a little Shao wine MSG, seasoning B refined salt 1/3 teaspoon, chicken 1 teaspoon of powder

(1) Soak corn and hawthorn seeds for 6 hours, add water to a pot and bring to a boil. Turn to low heat, cover 2/3, and simmer for 1 hour.

(2)Pork slices, add seasoning A and marinate for 15 minutes, beat the eggs into a bowl and stir well.

(3)Put the marinated meat slices into the porridge, cook for 5 minutes, then pour in the egg liquid and add seasoning B, then you can

59、Sydney Cucumber Congee

Ingredients: 1 bowl of glutinous rice gruel, 1 Sydney pear, 1 cucumber, 1 hawthorn cake, 1 tablespoon rock sugar

(1) Peel the Sydney pear and cut into pieces, slice the melon, and cut the hawthorn cake.

(2) Put the gruel in the pot and bring it to a boil, add the Sydney Cucumber Hawthorn Cake and the regulator ingredients, mix well and bring to a boil with mouth fire

60、Homemade Chicken Congee

Ingredients: a bowl of thick porridge, a cooked chicken leg, a little chopped green onion and ginger, 1 cup of broth, 1/3 teaspoon each of refined salt and monosodium glutamate, a little pepper

Method: (1) Cut the chicken thigh into strips, put the thick porridge and seasoning in a pot, boil, stir and cook for 15 minutes, sprinkle with chopped green onion and ginger.

老王
本文标签:山药的做法,胡萝卜粥,冰糖银耳

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